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| Rhagadiolus edulis Uñas del diablo |
Las
estrellas se hacen comestibles
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| Rhagadiolus edulis Uñas del diablo |
Son
varios los años que he tenido ocasión de pasear por la foz en primavera y tomar
fotos de estas plantas con flores compuestas amarillas que se abren junto a la
pared rocosa, justo antes del primer túnel viniendo de Lumbier por la vía verde
del Irati. Soy uno más de los cientos de personas que se detienen en ese punto
a mirar la profunda brecha trazada por el río, aunque sólo después de detenerme
junto al corte calizo junto al que crecen estas plantas llamadas: ¡uñas del
diablo! No es de extrañar, pues, que en el otro extremo de la foz se halle el
arruinado Puente del Diablo. Todo muy romántico.
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| Rhagadiolus edulis Uñas del diablo |
Me
resultó curiosa la forma palmeada de la disposición de las semillas y por eso
me pareció una planta fácilmente identificable. Esa forma radial o estrellada, similar
a las estrellitas que cuelgan por las calles árboles en estas fechas
prenavideñas, le sugirió al médico y botánico Joseph Gärtner (1732-1791) el
nombre de la especie: Rh. stellatum. Esta especie es la única que figura en las
Claves
Ilustradas de Aranzadi y el IAN o el Catálogo
florístico de Navarra como presente en esta zona de Península y con este nombre
la registré en años sucesivos.
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| Rhagadiolus edulis Uñas del diablo |
Pero ahora, al buscar información sobre el género Rhagadiolus, vi que J.
Gartner había constatado y detallado otra especie: Rh.
edulis y que son las dos las reconocidas internacionalmente en el Índice
Internacional de Plantas, IPNI, de
este género. Además, en Flora
Ibérica se incluía sorprendentemente a Navarra en el listado de
provincias con presencia de la especie Rh.edulis. Leyendo ahí las descripciones
me enteré de que la diferencia entre las dos especies está en el número menor
de semillas en forma uña, cinco o seis y una interior, y en la forma lirada de
las hojas inferiores, caracteres repetidos en las fotos que tengo.
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Me
desconcertó que esta especie, junto a la que desfila tal número de personas
cualquier fin de semana, no hubiera sido reconocida. Me quedaba recurrir a M.
Lorda, autor del Catálogo Florístico, quien amablemente me explicó que no
figuraba en el catálogo porque hacía muchos años que nadie había confirmado su
presencia en el territorio. Me advirtió que hay constancia de que el gran
botánico navarro J.M.
Lacoizqueta (1831-1889) la tenía referenciada en Velate, como expresó
en la comunicación que en 1883 publicó en los Anales de la Sociedad Española
de Historia Natural (T.13.
pág. 131-225) con el nº404 del Catálogo de las plantas del valle de
Vertizarana, avistada en junio.
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Tras
la confirmación, tuve que cambiar el nombre a todas las fotos, y pasar de las
uñas del diablo estrelladas a las uñas del diablo comestibles. Espero que las canciones
a las estrellitas navideñas hagan que esta información sea poco escuchada y
pronto olvidada, no sea que en primavera se ponga de moda aderezar las
ensaladas con sus hojas y haya quien se dedique a pelar las plantas en vez de
mirar correr el río por la foz.
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| Rhagadiolus edulis Uñas del diablo |
Y
no estaría de más que los cuidados de esta Reserva
Natural incluyeran, además de los cielos y las rapaces, el suelo y sus plantas, porque
puede haber joyas botánicas que no son estimadas por pasar desapercibidas.
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| Rhagadiolus edulis Uñas del diablo |
Llega el invierno con sus luces y uno se encuentra con plantas que no distinguió en primavera
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